Hannibal roštilj na visokoj temperaturi

Ich habe schon vieles ausprobiert. Grillen mit Kohle, Gas oder Strom. Der Beefer ist etwas anderes. Richtig angewendet bekommt man sein Steak in knapp 4-5 Minuten perfekt gegrillt. Es hat außen die Röstaromen und innen bleibt das Steak butterweich. Mit Meersalz und Pfeffer nach dem grillen würzen. Perfekt. Beim Steakhaus meines Vertrauens kosten Steaks vom 800 Grad Grill mehr als 25 Euro. Der Beefer kann aber noch mehr. Bratwürstchen, Fisch, Hähnchen, usw. Man muss halt mit einem Beefer testen um die perfekte Anwendung zu finden. 1-2 Minuten unterste Stufe, dann drehen (1-2 Minuten). Danach kurz oberste Stufe (max. 20-30 Sekunden). Man sieht zudem wie das Fleisch an seiner Oberfläche reagiert. Zu reinigen ist der Klarstein auch einfach. Abkühlen lassen, Backofenspray und danach auswischen. Wer über laute Geräusche meckert sollte seine Klimaanlage im Auto auch ausschalten. Sie ist nicht lauter als die Ventilatoren beim Beefer. Die Ventilatoren kühlen das Außengehäuse perfekt ab. Es besteht keine Verbrennungsgefahr. Eindeutig Kaufempfehlung.

Probala sam svašta. Roštilj na ugljen, plin ili struju. Beefer je nešto drugo. Ako se pravilno koristi, vaš će odrezak biti savršeno pečen na roštilju za manje od 4-5 minuta. Izvana ima arome pečenog, a iznutra odrezak ostaje mekan poput maslaca. Začinite morskom soli i paprom nakon pečenja. Savršen. U steakhouseu kojem vjerujem, odresci s roštilja na 800 stupnjeva koštaju više od 25 eura. Ali Beefer može još više. Kobasice, riba, piletina, itd. Morate samo testirati s kuhalicom kako biste pronašli savršenu primjenu. 1-2 minute najniža postavka, zatim rotirajte (1-2 minute). Zatim kratko gornji korak (maks. 20-30 sekundi). Također možete vidjeti kako meso reagira na njegovoj površini. Klarstein se također lako čisti. Ostavite da se ohladi, poprskajte pećnicu i zatim obrišite. Svatko tko se žali na glasnu buku također bi trebao isključiti klima uređaj u automobilu. Nije glasniji od ventilatora na Beeferu. Ventilatori savršeno hlade vanjsko kućište. Nema opasnosti od opeklina. Svakako preporuka za kupnju.

Nach 3 Monaten nahezu täglich in Gebrauch, war Aufrüsten angesagt. Ich hab mir das Original zugelegt, den E-Beefer-Pro. Beim ersten Betrieb war mir sofort klar, das der Klarstein nicht einmal Ansatzweise diese Hitze entwickelt. Das war ein so eklatanter, fast unfassbarer Unterschied!!! Trotzdem...für Einsteiger ist der Hannibal in jedem Fall in Ordnung!...gute Qualität, das Display mit der Uhr ist nützlich, er macht seinen Job, Reinigen ist etwas umständlich...aber....er liefert ordentliche Qualität. Wenn ich den direkten Vergleich nicht hätte, gäbs auch einen Stern mehr

Nakon 3 mjeseca gotovo svakodnevnog korištenja, najavljena je nadogradnja. Dobio sam original, E-Beefer-Pro. Kad sam ga prvi put koristio, odmah mi je bilo jasno da Klarstein nije ni počeo razvijati ovu toplinu. To je bila tako očita, gotovo nevjerojatna razlika!!! Ipak...za početnike, Hannibal je definitivno u redu!...dobra kvaliteta, zaslon sa satom je koristan, radi svoj posao, čišćenje je malo glomazno...ali....omogućuje pristojnu kvalitetu. Da nemam izravnu usporedbu, bila bi jedna zvjezdica više

Wird sehr schnell heiß. Ich verwende das Teil für souse Vide gegartes Fleisch, das ich dann im Anschluß mit diesem Gerät nochmals knusprig Grille um Röstaromen zu erreichen.

Vrlo brzo postaje vruće. Dio koristim za pirjanje kuhanog mesa, koje zatim ponovo pečem na ovom uređaju dok ne postane hrskavo kako bi se postigle arome pečenja.

Alles gut.

Sve je u redu.

Ich kann nicht sagen ob es normal ist das das Rost so anläuft das es nicht wieder richtig glänzend wird nach dem Reinigen. Das stört mich schon sehr

Ne mogu reći je li normalno da se hrđa digne pa nakon čišćenja opet ne sjaji kako treba. To mi jako smeta

Lieferzeit 3Tage früher wie vorhergesagt. Der erste Eindruck ist sehr gut. Aufheizzeit von 20-850Grad ca.200sec. Bitte sehen Sie sich das Grillrost genauer an. Die Senkung sollte nach unten sein, damit der Bratensaft in der Mitte, in der unten liegenden Fettauffang-Schale abtropfen kann. Sollte sich etwas an meine positive Bewertung ändern, werde ich das im nachhinein auch hier veröffentlichen.

Rok isporuke 3 dana ranije od predviđenog. Prvi dojam je vrlo dobar. Vrijeme zagrijavanja od 20-850 stupnjeva cca 200 sekundi. Pogledajte pobliže rešetku za roštilj. Spuštanje treba biti prema dolje kako bi sokovi od pečenja mogli curiti u sredini, u posudu za skupljanje masnoće ispod. Ukoliko se nešto promijeni u mojoj pozitivnoj ocjeni, naknadno ću to objaviti ovdje.

Er erreicht seine eingestellten Hitze schnell . Der Abstand zum Brenner läßt sich durch die Einschubhöhen gut variieren. Es bedarf trotzdem viel Erfahrung und Übung um zum guten Ergebnis zu kommen.

Brzo postiže postavljenu toplinu. Udaljenost do plamenika može se lako mijenjati visinama umetanja. I dalje je potrebno puno iskustva i prakse da bi se postigli dobri rezultati.

Gut wenn man keinen Garten hat. Macht ein gutes Grillergebnis und ist in der Wohnung bei offenem Fenster gut zum grillen.

Dobro je ako nemate vrt. Daje dobar rezultat pečenja na roštilju i dobar je za pečenje u stanu s otvorenim prozorom.

Mein Menne ist Feuer und Flamme ..... im wahrsten Sinne Tolles Gerät, super Design, leicht zu bedienen,Fleisch mega knusprig.Kleiner Tip am Rande: Tomahawksteak ist aber nicht so gut geeignet für den Beefer ,aber das sollte jeder für sich selber ausprobieren. Preis-Leistungsverhältnis und Wärmeleistung ist super.

Moj Menne gori ..... doslovno Sjajan uređaj, super dizajn, jednostavan za korištenje, meso super hrskavo. Mali savjet sa strane: Tomahawk odrezak nije baš prikladan za Beefer, ali to bi svatko trebao učiniti za sebe pokušajte sami. Vrijednost za novac i toplinska snaga su izvrsni.

Die wichtigste Eigenschaft des Beefers ist, dass die Hitze sehr schnell erreicht wird und der Bräunungsgrad durch die flexiblen Abstände für verschiedene Sorten Fleisch und Geflügel sehr gut variiert werden kann. Für das perfekte Ergebnis benötigt man jedoch trotzdem etwas Erfahrung und ein gutes Timing. Das Gerät ist vom äußeren Eindruck her hochwertig verarbeitet, insbesondere die Grillplatte ist massiv. Die beiden Warmhalte-, bzw. Wasserschalen sind ebenfalls massiv, sollten aber erst im Beefer mit Wasser gefüllt werden. Das Reinigen ist erstaunlich leicht, da sich die beiden Gitter für den Einschub der Platte und der Schalen mit je zwei Rändelschrauben einfach lösen lassen und alles in die Spülmaschine wandern kann. Der Innenraum lässt sich dann mit etwas Spülmittel und einem Lappen schnell auswischen. Bei der Nutzung des Beefers in der Küche sollte man die Fenster groß öffnen und am Besten Durchzug herstellen, da es - je nach Einschubhöhe des Grillgutes - durchaus zu starker Rauchentwicklung kommen kann. Damit haben wir aber gerechnet. Empfehlenswert ist der Einsatz eines Ventilators während des Beefens, der dann noch eine Weile weiterläuft. Die Küche war dann nach dem Essen wieder gut gelüftet. Zu Fettspritzern um den Beefer herum kommt es nach unseren bisherigen Erfahrungen nicht. Lediglich beim Herausziehen der Grillplatte zum Wenden tropft es, also besser ein Brett unterhalten. Alles, was wir bisher im Beefer zubereitet haben, war vorher Sous Vide gegart. Das war auch der Anschaffungsgrund für den Beefer, da das Rösten nach dem Sous Vide-Garen in der Pfanne nie so wirklich das gewünschte Ergebnis gebracht hatte. Hier hat sich das Gerät wirklich voll und ganz bewährt. Probiert haben wir bisher sowohl eine schöne zartrosa Entenbrust, als auch Spareribs, T-Bone-Steaks, diverse Entrecôte und Rumpsteaks. Hinweis: Nicht erschrecken, wenn es bei einem schön durchwachsenen Steak zu Flammenbildung kommt, wenn man es auf der obersten Schiene röstet! Wir hatten zuerst etwas Bedenken, weil das Gerät aufgrund seiner Größe in der Küche natürlich schon etwas Platz wegnimmt und wir auch noch das Sous Vide-Becken stehen haben. Aber das Endergebnis ist es auf jeden Fall wert und der Beefer ist eigentlich fast jedes Wochenende in Betrieb. Nachdem das Wetter jetzt besser wurde, haben wir ihn auch mal draußen auf der Terrasse stehen gehabt, was ebenfalls problemlos funktioniert hat.

Najvažnija značajka Beefera je da se toplina postiže vrlo brzo, a stupanj pečenja se može vrlo dobro mijenjati za različite vrste mesa i peradi zahvaljujući fleksibilnim udaljenostima. Međutim, za savršeni rezultat još uvijek trebate malo iskustva i dobar tajming. Uređaj izvana ima kvalitetnu završnu obradu, posebno je masivna ploča za roštilj. Dvije posude za grijanje i vodu također su čvrste, ali ih treba puniti vodom samo u Beeferu. Čišćenje je iznenađujuće jednostavno, jer se dvije rešetke za umetanje tanjura i zdjelica mogu jednostavno ukloniti s po dva nazubljena vijka i sve ide u perilicu posuđa. Unutrašnjost se tada može brzo obrisati s malo sredstva za pranje posuđa i krpom. Kada koristite Beefer u kuhinji, prozore treba širom otvoriti i najbolje je stvoriti propuh, jer - ovisno o visini umetanja hrane koja se peče - može biti puno dima. Ali to smo očekivali. Preporučljivo je koristiti ventilator tijekom pečenja, koji zatim još neko vrijeme radi. Kuhinja je nakon obroka ponovno dobro prozračena. Prema našem dosadašnjem iskustvu, oko Beefera nema prskanja masti. Kapa tek kad izvučeš ploču za roštilj da je okreneš, pa bolje da je daska. Sve što smo do sada pripremali u Beeferu je prethodno kuhano sous vide. To je bio i razlog za kupnju Beefera, jer pečenje u tavi nakon sous vide kuhanja nikad nije dalo željeni rezultat. Uređaj se ovdje itekako pokazao. Do sada smo probali kako prekrasna nježno ružičasta pačja prsa, tako i spare ribs, T-bone odreske, razne entrecote i ramsteke. Napomena: nemojte se uznemiriti ako odrezak s lijepim prugama počne gorjeti kad ga pečete na gornjoj rešetki! U početku smo bili zabrinuti jer uređaj zbog svoje veličine zauzima malo mjesta u kuhinji, a imamo i sous vide umivaonik. Ali krajnji rezultat je definitivno vrijedan toga i Beefer zapravo radi gotovo svaki vikend. Sada kada se proljepšalo vrijeme imali smo i vani na terasi koja je također radila bez problema.

Kleine Bereicherung für den Männergrillabend. Hat man den Dreh erst einmal raus, entstehen wunderbare Ergebnisse. Leicht zu reinigen und 2. Schale auch dabei. Einzig die Kunststoffregler, die passen nicht zur Haptik.

Malo obogaćenje muške roštilj večeri. Jednom kada se snađete, pojavljuju se prekrasni rezultati. Lako se čisti i dolazi s drugom posudom. Samo plastične kontrole, ne odgovaraju osjećaju.

Macht eigentlich was er soll, nur die Zeitangaben passen nicht wirklich. Je nach Garstufe, muss man mit der doppelten Zeit rechnen. Die Verteilung der Hitze ist recht gleichmäßig.

Zapravo radi ono što bi trebalo, samo vremena baš i ne odgovaraju. Ovisno o stupnju kuhanja, morate računati s dvostrukim vremenom. Raspodjela topline je prilično ravnomjerna.

Einziges Manko: der Grillraum könnte etwas größer sein. Zwei nicht allzu große Steaks passen zwar rein, aber mit einen T-Bone ist der Grillrost gut ausgefüllt.

Jedini nedostatak: prostorija za roštilj mogla bi biti malo veća. U nju stanu dva ne prevelika odreska, ali je rešetka roštilja dobro napunjena T-kosticom.

Der Klarstein Hannibal ist meinen Einstieg in die wunderbare Welt des Beefens. Ich habe mich FÜR den Hannibal entschieden, weil er vergleichsweise günstig ist, weil er strombetrieben ist, und weil er auf mehreren Höhen befüllt werden kann - insbesondere letzteres war mir sehr wichtig, da die günstigsten Produkte am Markt einen fixen Abstand zum Grillrost haben. Das Gerät ist RIESIG groß, und auch durchaus nicht leicht. Die Außenhülle aus Metall macht einen extrem soliden Eindruck, die Verarbeitung ist makellos, so weit ich das sehen/beurteilen kann. Vier dicke Gummi-Antirutsch-Füße sorgen für einen bombenfesten Stand. "Mobil" ist der Hannibal eher nicht: Es gibt keine Griffe oder Halter, man muss entweder mit langen Armen umgreifen, oder die Arme wie ein Gabelstapler in den Garraum schieben. Für den Zubehör gibt es keinerlei Verstaumöglichkeiten. Ebenso kann man das Anschlusskabel weder irgendwo verstauen, noch abnehmen. Im Betrieb macht Hannibal ganz ordentlich Lärm, mehrere Lüfter laufen permanent mit, und auch noch einige Minuten nach - die sorgen aber dafür, dass das Gehäuse im Betrieb an den Seiten und oben anfassbar kühl bleibt. Sehr nervig sind allerdings die sehr lauten Pieptöne, die er macht, wenn man die beiden Drehknöpfe bedient. Die Temperaturanzeige vorne ist nur Show, was mir aber ehrlich gesagt von vornherein klar war: Sie zeigt konstant 850 Grad an, was absolut unrealistisch ist. Ich habe es auch schon geschafft das Gerät beim aufwärmen durch wildes Knopfdrücken in einen Sicherheitsmodus zu versetzen: Das Heizelement ging aus - trotzdem zählte die Temperaturanzeige weiterhin munter hoch. Etwas unzufrieden bin ich mit der Handhabung des Grillrosts: Dafür wird eine Haltestange mitgeliefert, die man in eine Öffnung am Rost stecken kann, und das ganze hält dann alleine durch das Gewicht des Rosts. Ja, funktioniert, ist aber nicht so einfach zu balancieren. Der Rost alleine wiegt schon mehrere Kilo, und wenn da noch ein ordentliches Stück Fleisch draufliegt, muss man die Stange schon mit zwei Händen halten, und dann zusehen, dass man die Haltestangen im inneren gerade trifft. Ebenfalls etwas unzufrieden macht mich die Größe des Heizelements: Zwar belegt es die volle Breite, aber nur etwa die Hälfte der Tiefe des Garraums. Für ein Porterhouse wirds schon knapp. Insgesamt bin ich dennoch zufrieden mit dem Hannibal: Unabhängig davon, ob er 600 oder wirklich 850 Grad erreicht, wird er deutlich heißer als alle anderen Grillmöglichkeiten, die ich besitze, und das ist für mich auch sein Einsatzzweck. Ich richte ja keine Sterneküche an. :)

Klarstein Hannibal moj je ulaz u prekrasan svijet govedine. Odabrao sam Hannibal jer je relativno jeftin, jer ga pokreće struja i jer se može puniti na nekoliko visina - ovo zadnje mi je posebno bilo jako važno, jer najjeftiniji proizvodi na tržištu imaju fiksnu udaljenost od rešetka za roštilj. Uređaj je OGROMAN, a nije nimalo lagan. Metalna vanjska školjka ostavlja izuzetno solidan dojam, izrada je besprijekorna koliko ja vidim/sudim. Četiri debele gumene noge koje se ne kližu osiguravaju čvrsto postolje. Hannibal nije baš "mobilan": nema ručki ni držača, ili ga morate uhvatiti dugim rukama ili gurnuti ruke u komoru za kuhanje poput viljuškar. Ne postoje opcije za pohranjivanje pribora. Isto tako, priključni kabel se ne može nigdje pospremiti, niti se može ukloniti. Tijekom rada, Hannibal pravi prilično buku, nekoliko ventilatora radi cijelo vrijeme, i nastavljaju raditi nekoliko minuta - ali osiguravaju da kućište ostane hladno na dodir sa strane i s gornje strane tijekom rada. Međutim, vrlo glasni zvučni signali koje daje kada okrenete dva okretna gumba su jako neugodni. Prikaz temperature na prednjoj strani je samo za pokazivanje, ali da budem iskren, bilo mi je jasno od samog početka: stalno pokazuje 850 stupnjeva, što je apsolutno nerealno. Također sam uspio prebaciti uređaj u sigurnosni mod divljim pritiskom na tipku dok se zagrijavao: Grijaći element se ugasio – ali pokazivač temperature nastavio je veselo brojati. Malo sam nezadovoljan rukovanjem rešetkom za roštilj: Za tu svrhu je uključena šipka za potporu koju možete staviti u otvor na rešetki i onda sve drži sama težina rešetke. Da, radi, ali nije tako lako uspostaviti ravnotežu. Sama rešetka je teška nekoliko kilograma, a ako je na njoj pristojan komad mesa, šipku morate uhvatiti s dvije ruke, a potom paziti da ravno udarite u unutrašnje potporne šipke. Također sam pomalo nezadovoljan veličinom grijaćeg elementa: iako zauzima cijelu širinu, zauzima samo oko pola dubine komore za kuhanje. Postaje tijesno za portirnicu. Općenito, zadovoljan sam s Hannibalom: bez obzira na to doseže li 600 ili stvarno 850 stupnjeva, postaje znatno topliji od bilo kojeg drugog roštilja koji posjedujem, a to je ono za što ga koristim. Ne radim zvjezdanu kuhinju. :)

Umständlich zu handhaben, Drehschalter sehr instabil, beim Auspacken kamen einem schon lose Schrauben entgegen. Einzig die Garleistung war sehr gut. Das Gerät müsste komplett überarbeitet werden, dann vielleicht wieder ein Kauf wert. Gerät zurück. Erstattung erfolgte prompt durch den Händler.

Nespretan za rukovanje, okretni prekidač vrlo nestabilan, prilikom raspakiranja labavi vijci su išli prema vama. Samo je učinak kuhanja bio vrlo dobar. Uređaj bi se morao u potpunosti revidirati, a onda bi ga se možda isplatilo ponovno kupiti. uređaj natrag. Prodavač je odmah vratio novac.

Rückwärtsgrillen mit dem Grill geht prima und gelingt immer. Steak im Backofen auf die gewünschte Kerntemperatur bringen und dann nur noch bei voller Leistung mit dem Hannibal anknuspern. Geht auch wenn das Fleisch eher dünn geschnitten ist ohne dass das Steak zur Schuhsohle wird. Tipp: Das Fleisch sollte möglichst gleichmäßig geschnitten sein und soweit oben wie möglich eingeschoben werden.

Pečenje unatrag s roštiljem radi odlično i uvijek uspijeva. Zagrijte biftek na željenu središnju temperaturu u pećnici i onda ga samo hrskajte Hannibalom na punoj snazi. Također funkcionira ako je meso narezano prilično tanko, a da odrezak ne postane đon cipele. Savjet: Meso treba izrezati što ravnomjernije i ugurati ga što više prema gore.

Habe schon eine hervorragende Steaks mit dem Gerät zubereitet. Schnell zuverlässig und lässt sich auch vernünftig reinigen. Einziges Manko ist, dass die Temperatur an der offenen Seite deutlich geringer ist und das Gargut eigentlich einmal gedreht werden muss um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen. Das lässt sich aber gut händeln. Auch sollte man vor das Gerät ein Brett oder eine Tropfschale stellen, damit beim Enden der Bereich vor dem Gerät nicht verschmutzt wird.

S uređajem ste već pripremili odličan odrezak. Brz, pouzdan i jednostavan za čišćenje. Jedina mana je što je temperatura na otvorenoj strani znatno niža i hranu je zapravo potrebno jednom okrenuti kako bi se postigao ujednačen rezultat. Ali to se može dobro riješiti. Ispred uređaja također treba staviti dasku ili posudu za skupljanje tekućine kako se prostor ispred uređaja ne bi zaprljao kada ga isključite.

Also ich bin überaus beeindruckt und sehr erfreut! Dieser Beefer ist sehr wertig verarbeitet und optisch ansprechend. Heitzt super schnell auf (ca. 3 Grad pro Sekunde). Die Einschübe lassen sich durch das Lösen von 4 gerändelten Schräubchen demontieren das erleichtert eine Reinigung enorm,hierzu benötigt man kein Werkzeug! Allein das hat schon 5 Sterne verdient! Das Gehäuse bleibt so gut wie kalt bis Lauwarm . Richtig tolles Gerät,super schnell durch die Firma Klarstein geliefert. Vielen Dank!

Tako da sam iznimno impresioniran i vrlo zadovoljan! Ova beefera je vrlo vrijedna obrada i vizualno privlačna. Zagrijava se super brzo (oko 3 stupnja u sekundi). Umetci se mogu rastaviti otpuštanjem 4 nazubljena vijka, što čini čišćenje znatno lakšim, za to nije potreban nikakav alat! Samo to zaslužuje 5 zvjezdica! Kutija ostaje prilično hladna do mlaka. Stvarno odličan uređaj, superbrza isporuka tvrtke Klarstein. Puno hvala!

Zuerst: das Ding ist sehr schnell auf Betriebstemperatur = 800° Die Einstellung mit dem gepiepse ist dann doch mehr als lästig und zu LAUT. Dann muß man das Fleich schnell in das Fach schieben. Dann heruasnehmen und wenden. Zwischenzeitlich ist die Temperatur stark abgefallen. Also muß man warten bis die soll Temperatur wieder erreicht wurde. OK. Ich behersche das Ding noch nicht, aber es liegt auch keine schlüssige Erklärung vor. Hätte mir noch einige Rezepte und Grillvorschläge gewünscht für z.B. Ente, Lamm, . Also nicht nur eine zeitliche Angabe, sondern wie vorbereiten, welche Temperatur und vor allem, was man beachten sollte!

Prvo: stvar je jako brza na radnu temperaturu = 800° Postavka sa bipom je više nego iritantna i preGLASNA. Zatim morate brzo gurnuti meso u odjeljak. Zatim ga izvadite i okrenite. Temperatura je u međuvremenu naglo pala. Stoga morate pričekati dok se ciljna temperatura ponovno ne postigne. U REDU. Još nisam savladao stvar, ali također nema konačnog objašnjenja. Htio bih više recepata i prijedloga za roštilj za npr. patku, janjetinu, . Dakle, ne samo vremenska oznaka, već kako se priprema, na kojoj temperaturi i, prije svega, na što treba obratiti pozornost!

Diesen Hochtemperaturgrill habe ich mir zugelegt, um auch bei hohen Außentemperaturen in der Wohnung grillen zu können. Somit konnte ich zu Hause leckere Gerichte zubereiten. Zudem kann ich nun mit dem Elektrogrill entspannt hohe Grilltemperaturen erreichen. Es ist einfach die Temperatur zu regeln und ich habe mit Hilfe der Schaltuhr schon verschiedene Gemüse und Fleischsorten zubereitet. Mit dem weiteren Zubehör kann ich den Grill nur weiterempfehlen.

Kupio sam ovaj visokotemperaturni roštilj da mogu peći u stanu i kad su vanjske temperature visoke. Tako sam mogla kod kuće pripremati ukusna jela. Osim toga, sada mogu lako postići visoke temperature pečenja s električnim roštiljem. Lako je regulirati temperaturu i kuhao sam različito povrće i meso pomoću timera. Od ostalih dodataka mogu samo preporučiti roštilj.