Steakhouse ormar za dozrijevanje mesa, 88 L
- Samo nekoliko komada na skladištu - naruči brzo! Samo nekoliko komada na skladištu - naruči brzo!
- Vrijeme isporuke: 5 - 6 radnih dana
- Povrat u 14 dana
Vrhunske značajke
Profesionalni rezultati zrenja kod kuće: Zahvaljujući korisnom volumenu od 88 litara, Steakhouse 88 nudi dovoljno prostora za cijele komade mesa, salamu ili pršut – s rezultatima zrenja koji odgovaraju standardima profesionalnih mesnica i steakhouse restorana.
Precizna kontrola mikroklime za savršeno zrenje: Podesiva vlažnost zraka u rasponu 60–85 % u kombinaciji s temperaturnim rasponom od 1–25 °C stvara idealne uvjete za dry aging govedine, pršuta ili kobasičarskih proizvoda – uz stalnu preciznost bez kompromisa.
Higijenska čistoća kroz cijeli proces zrenja: Integrirani UVC sustav kontinuirano ozračuje cirkulirajući zrak i inhibira rast klica – osiguravajući higijenske uvjete zrenja bez ikakvih dodatnih intervencija.
Pratite zrenje bez otvaranja vrata: Panoramska staklena vrata s dvostrukim staklom pružaju jasan pogled na sadržaj komore u svakom trenutku, a automatska LED unutarnja rasvjeta osigurava odličnu vidljivost – bez narušavanja unutarnje mikroklime.
Štedljiv rad u kontinuiranom pogonu: Energetski razred B osigurava ekonomičan rad Steakhouse 88 u dugotrajnom kontinuiranom korištenju – bilo u kućnom podrumu ili ugostiteljskom objektu.
Opis proizvoda
Steakhouse kvaliteta mesa – izravno iz Vaše kuhinje ili podruma. Klarstein Steakhouse 88 komora za zrenje mesa donosi preciznu kontrolu temperature i vlažnosti u kapacitetu od 88 litara – sve što je potrebno za pravo dry aging zrenje kod kuće ili u ugostiteljstvu.
Idealni uvjeti za zrenje postižu se kombinacijom podesive vlažnosti od 60–85 % i temperaturnog raspona od 1–25 °C. Ventilirani sustav cirkulacije zraka ravnomjerno raspoređuje uvjete kroz cijelu komoru, a aktivni ugljeni filter neutralizira nepoželjne mirise i održava svježinu. Rezultat: Steakovi, salama, pršut i suho meso dozrijevaju ravnomjerno i s punim okusom.
Panoramska staklena vrata s dvostrukim staklom omogućuju Vam praćenje procesa zrenja bez otvaranja uređaja – što znači bez nepotrebnih promjena u mikroklimi unutar komore. Ugrađena LED rasvjeta pruža jasan pogled na sadržaj u svakom trenutku. UVC sustav kontinuirano dezinficira cirkulirajući zrak i osigurava higijenske uvjete zrenja od prvog do posljednjeg dana.
Ljubitelji mesa, BBQ entuzijasti i ambiciozni kućni kuhari naći će u Steakhouse 88 uređaj koji odgovara na svaki zahtjev. Meso možete objesiti na nehrđajuću šipku za vješanje ili položiti na nehrđajuće rešetke – fleksibilno i prema Vašim potrebama. Upravljanje je jednostavno putem touch ploče na vanjskoj strani uređaja.
Zašto Klarstein Steakhouse 88? Kapacitet od 88 litara, precizna regulacija vlažnosti od 60–85 % i stabilna temperaturna kontrola od 1–25 °C donose rezultate na razini profesionalnih steakhouse restorana – za dom ili ugostiteljski objekt. Steakovi, salama, pršut, suho meso i charcuterie – za svaki tip zrenja pravi mikroklimat.
Naručite Klarstein Steakhouse 88 i otkrijte razliku koju pravo dry aging zrenje donosi na tanjur.
Značajke
- Temperaturni raspon: 1–25 °C
- Raspon vlažnosti: 60–85 %
- LED zaslon i LED unutarnja rasvjeta
- UVC sustav za sterilnu cirkulaciju zraka
- Energetski razred: B
- Rashladivo sredstvo: R600a
- Sigurnost: vrata s mogućnošću zaključavanja
- Korisni volumen: 88 litara
- Način postavljanja: slobodnostojeći
- Dizajn: jednozonska komora za zrenje mesa s modernim izgledom – pogodna za dom i ugostiteljstvo
- Fleksibilno punjenje: meso se može objesiti na nehrđajuću šipku za vješanje ili položiti na nehrđajuće rešetke
- Optimalni uvjeti zrenja: temperatura 1–25 °C, podesiva vlažnost zraka 60–85 %
- Antibakterijsko UVC svjetlo: održava cirkulirajući zrak čistim i bez klica
- Jednostavno upravljanje: touch upravljačka ploča na vanjskoj strani uređaja
- LED zaslon: prikazuje trenutnu temperaturu i vlažnost u stvarnom vremenu
- Panoramska staklena vrata: dvostruko staklo za optimalan pogled na sadržaj i učinkovitu toplinsku izolaciju
- Vrsta uređaja: ormar za dry aging zrenje mesa
- Prikladno za: steakove, salamu, pršut, suho meso, charcuterie
- Metode zrenja: dry aging (suho zrenje) i wet aging (mokro zrenje)
- Ukupni volumen: 88 litara
- Potrošnja energije: energetski razred B – štedljiv rad u kontinuiranom pogonu
Dimenzije i tehnički detalji
- 48,5 x 82 x 57 cm (ŠxVxD)
- Težina: 40 kg
Što će biti isporučeno
- Klarstein Steakhouse ormar za dozrijevanje mesa
- 1 šipka za vješanje od nehrđajućeg čelika
- 3 kuke od nehrđajućeg čelika
- 1 polica od nehrđajućeg čelika
- 1 soljenka od nehrđajućeg čelika
- Višejezične upute za uporabu
Uvjeti isporuke
Vrijeme isporuke: 5 - 6 radnih dana