Drobilica leda olakšava pripremu pića i jela koja zahtijevaju fino zdrobljen led. Korištenjem drobilice leda dobivate komade leda jednake veličine, što je važno za pravilno hlađenje pića. Zdrobjeni led se brže otapa i ravnomjerno hladi, tako da piće zadržava savršen okus i osvježenje bez nepotrebnog razrjeđivanja vodom.
U usporedbi s ručnim drobljenjem leda, na primjer pomoću valjka za tijesto i kuhinjske krpe, korištenje drobilice leda je higijenskije, brže i sigurnije. Oštri ledeni kristali ne predstavljaju opasnost od ozljeda pri rukovanju, a cijeli proces drobljenja odvija se zatvoreno unutar komore uređaja.
Praktična primjena kod kuće i u ugostiteljstvu
Drobilice leda koriste se za ljetna pića, limunade, ledenu kavu ili pri posluživanja namirnica na ledu. U barovima i kafićima električna drobilica leda je neophodna zbog brzine pripreme i mogućnosti obrade veće količine leda bez prekida.
U kućanstvu često je dovoljna ručna drobilica leda koja radi na mehaničkom principu. Za pripremu koktela ili ledene kave može se kombinirati s drugim uređajima, poput miksera, koji kod nekih recepata mogu drobiti led tijekom miješanja.
Prednosti korištenja drobilice leda ukratko
- Jednako zdrobljeni led s odgovarajućom veličinom prema piću ili jelu.
- Higijenska i sigurna obrada leda bez rizika od ozljeda pri sjeckanju.
- Brza priprema zdrobljenog leda kod kuće i za veće količine.