Das ist ein Teil, was mir wirklich g r o ß e Freude macht! Mit zierlichen Außenmaßen , maximal 20 cm Durchmesser außen- innen etwa 18 cm , einer Außenhöhe von 15 cm, farblich und von der Form her ein Schmuckstück in einer kleinen Küche und mit sehr guter Isolierung nach außen hin stellt dieser Reiskocher auf bedienfreundliche Art ein sehr gutes Ergebnis für Liebhaber von Reisbeilagen dar. Begonnen habe ich mit Beutelreis , ich hatte einfach nichts anderes da, den ich natürlich heraus nahm, das Ergebnis war für meine Begriffe sehr gut beim Verwenden von 1 Teil auf 1,5 Teile Wasser. Für mich waren dann aber doch die Körner noch etwas zu klein, obwohl sie gar durch sind und auch schmecken- man ist ja erst mal den pappigen , größeren Reis aus dem Wassertopf gewöhnt und ich würde wahrscheinlich den gesamten Beutelinhalt ( 125 g Trocknreis ) verzehrt haben, von dem wir früher ( Wasserkochverfahren ) immer zu Zweit satt wurden- das wollte ich n i c h t ! Daher der zweite Versuch - erst einmal das Verhältnis 1:2 , der Reis, inzwischen Bioprodukt( nicht Arsen belastet-) von einem Drogeriemarkt, quoll sehr schön auf, es brannte nichts an, leichtes Ansetzen behob ich n i c h t mit dem dazu geliefertem Reislöffel aus Plastik sondern mit einem Teigschaber mit Stiel aus Weichplastik, weil ich die - von anderen Käufern erwähnte, empfindliche Beschichtung des herausnehmbaren Aluminium- Innentopfes nicht mutwillig ankratzen wollte. . Das Ergebnis des Quell-und Warmhaltevorganges war toll, die Körner hatten eine schöne Form, locker, pappten kaum aneinander, bei Salz würde man den Begriff "rieselfähig" verwenden- also prima. Nun interessierte mich natürlich, wie sich der Reis bei 1:3 verhält und wie der Topf damit klar(stein) kommt! Ich persönlich nehme einfach eine Tasse ( 150 g ) voll Reis, der Messbecher ist mir zu klein, sicher aber richtiges Maß für eine Mahlzeit einer einzigen Person sowie die gleiche Tasse, um das prozentual richtige Wassermaß zu haben. Mein nächster Versuch war folgender: Als der Reis 1:2 fertig war-wie gesagt-tolles Ergebnis-wartete ich einen Augenblick, bis sich die Cook-Taste ( BI - .Metall - Streifen-? ) wieder herunter drücken ließ und schüttete eine dritte Tasse heißes Wasser nach. Auch das nahm der Reis auf, es gluckste nichts, es spritzte nichts, das Wasser verzog sich in dem an sich fertigen, bissfestem Reis, dieser wurde noch fülliger, behielt die Konsistenz ansonsten , pappte kaum an und diese Variante gefällt m i r persönlich am besten. Im Kochtopf war bei mir das Verhältnis auch immer 1:3 Vielleicht sind Reisprofis nun erschüttert aber ich möchte wenig Kalorien für vollen Magen- also mehr oder weniger auch ab- und nicht zunehmen. Die weiteren Versuche: Ich schüttete gleich drei Tassen Wasser zu der einen Tasse Reis, der Prozess verlängert sich natürlich und dann kann es passieren, dass es nicht nur aus dem Abzugsloch des Deckels dampft sondern auch Spritzer von angereichertem Reiswasser mit entweichen und entsprechend , weiße Ablagerungen am Deckel und am Topf- Rand entstehen , das verschmutzt den Außenring des Innentopfes. Das passiert ansonsten überhaupt nicht.! Daher bleibe ich bei der vordem ausprobierten Variante. Dennoch war jedes Reisergebnis zum Schluss, nach dem Warm- Halten für mich und allgemein wieder absolut in Ordnung, unvergleichlich besser als in Wasser gekochter Reis. Der Geschmack ist köstlich- auch ungesalzen-, diese Bissfestigkeit des gedämpften Reises wie eben auch in einer entsprechenden Gaststätte, man fühlt sich richtig verwöhnt und versteht nun, dass de Reis in bestimmten Ländern auch einfach zwischen die Stäbchen genommen werden kann Der Innentopf lässt sich nach der Wärmephase leicht vom Reis trennen, die unteren Körner sind bei jeder Art der Wassermenge l e i c h t angesetzt, doch habe ich die Erfahrung gemacht, dass sich das , wenn man nicht sofort entnimmt, im Stück prima ablöst, als würde der Dampf sich noch einmal darunter setzen. Der Topf selber ist ebenfalls ein Leichtgewicht, wird außen kaum richtig heiß, was sich bei beim Vergleich des Innen-und Außenmaßes verstehen lässt, nur etwas warm und ich kann diesen Topf einem Ein- bis Zwei-Personenhaushalt empfehlen. Er ist für Singles optimal, für Paare müsste man dann die Reisportion erhöhen, ich denke, 200 Trockenreis, je nach Appetit, und die 1 1/2 bis doppelte Menge Wasser lassen zwei Personen diesen Kocher gut nutzen. Der Topf kann bis zu zwei Drittel an Gesamtfüllung verkraften, das bringt er sicher auch mit 200 g Trockenreis, wir haben 150 g schon ausprobiert und es war noch genügend Platz genug nach oben.... Was ich bei meinen Versuchen nicht beachtet und daher bisher noch nicht berücksichtigt habe, war die Zeit bis zur Gar Reife. Zum Schluss sei noch der moderate Preis bei lobenswertem Design und Gebrauchswert erwähnt. Einzige Angst bei mir- die Beschichtung, das wird die Zeit ergeben.... vielleicht melde ich mich dazu irgendwann noch einmal mit den Langzeiterfahrungen. Vielleicht gibt es sogar Einsätze zu kaufen, doch das ist erst einmal unwesentlich für mich. Nach dem heutigen Probieren scheínt es eine Möglichkeit zu geben, das "Ansetzen" zu verhindern. Ich habe zuerst das Wasser-2 Teile und etwas später erst den Reis- 1 Teil dazu gegeben, , somit rieselte er ein und lag nur locker auf der Bodenfläche, dadurch hatte ich in Folge k e i n e n angesetzten Reis mehr, die Bodenfläche war feucht aber sauber, also reisfrei. Vielleicht war es das....Dann gäbe es auch keine Kratzer im Topf, wäre doch toll!!!
Ovo je dio u kojem stvarno uživam! S delikatnim vanjskim dimenzijama, maksimalnim promjerom od 20 cm izvana i oko 18 cm iznutra, vanjskom visinom od 15 cm, dragulj u smislu boje i oblika u maloj kuhinji i s vrlo dobrom izolacijom izvana, ovaj jednostavan za korištenje Kuhalo za rižu je jako dobro. Rezultat za ljubitelje priloga od riže.Počela sam s vrećicama riže,samo nisam imala ništa drugo sa sobom,koje sam naravno uzela,rezultat je po meni bio jako dobar s 1 dijelom na 1,5 dijela vode. Meni su zrna ipak bila malo premala, iako su gotova i imaju dobar okus - navikli ste na ljepljivu, veću rižu iz posude za vodu i vjerojatno bih pojela cijeli sadržaj vrećice (125 g suhe riže . , od kojeg smo se nekad (kipuće vode) uvijek zasitili za dvoje - nisam to htjela! Otud drugi pokušaj - prvo omjer 1:2, riža, sada organski proizvod (nekontaminiran arsenom) iz drogerije, jako je lijepo nabubrila, ništa nije zagorjelo, nisam mogao popraviti plastičnom žlicom za rižu. koji je došao s njim, ali s lopaticom s mekom plastičnom drškom, jer nisam želio ogrebati osjetljivu prevlaku unutarnjeg aluminijskog lonca koji se može ukloniti - spomenuli su drugi kupci. . Rezultat procesa bubrenja i zagrijavanja je bio odličan, zrna su imala lijep oblik, rastresita, jedva slijepljena, za sol bi se koristio izraz "slobodno teče" - tako super. Sad me naravno zanimalo kako se riža ponaša u omjeru 1:3 i kako to podnosi lonac! Osobno uzimam samo šalicu (150 g) punu riže, mjerica mi je premala, ali je svakako odgovarajuće veličine za obrok jedne osobe i ista šalica da ima točan postotak vode. Moj sljedeći pokušaj je bio sljedeći: Kad je riža bila gotova u omjeru 1:2 - kao što sam rekao - izvrstan rezultat - pričekao sam trenutak dok se gumb za kuhanje (BI -.Metal - Stripes-?) nije mogao ponovno pritisnuti i natočio trećinu nakon jedne šalice vruće vode. Riža je i to upila, ništa nije klokotalo, ništa nije prskalo, voda je nestala u gotovoj, al dente riži, koja je postala još punija, inače je zadržala konzistenciju, jedva se lijepila i meni se osobno ova varijanta najviše sviđa. Kod mene je u loncu omjer uvijek bio 1 : 3. Možda su profesionalci za rižu sada šokirani, ali ja želim manje kalorija za pun želudac - tj. više-manje mršavjeti a ne debljati se. Drugi eksperimenti: u jednu šalicu riže odmah sam ulio tri šalice vode, proces se naravno oduljio i onda se može dogoditi da ne samo da para izlazi iz otvora za ventilaciju na poklopcu, već i prskanje obogaćene riže curenje vode i shodno tome bijele naslage na poklopcu i rubu lonca, koje prljaju vanjski prsten unutarnjeg lonca. Inače se to uopće ne događa! Zato se držim prethodno isprobane opcije. Ipak, svaka mi je riža na kraju, nakon držanja na toplom, bila sasvim u redu i općenito neusporedivo bolja od riže kuhane u vodi. Okus je izvrstan - čak i neslan - al dente riže kuhane na pari baš kao u odgovarajućem restoranu, osjećate se stvarno razmaženo i sada shvaćate da se u nekim zemljama riža također može jednostavno uzeti između štapića Unutarnji lonac se troši zasebno lako iz riže tijekom tople faze, donja zrna su lagano pričvršćena za bilo koju količinu vode, ali otkrio sam da ako ih odmah ne uklonite, ona se odvajaju u jednom komadu, kao da se para taloži opet ispod nje. Sama posuda je također lagana, izvana se gotovo ne zagrijava, što se da razumjeti usporedbom unutarnjih i vanjskih dimenzija, tek malo topla i ovu posudu mogu preporučiti jednočlanom ili dvočlanom kućanstvu. Idealan je za samce, za parove biste morali povećati udio riže, mislim na 200 suhe riže, ovisno o vašem apetitu, a 1 1/2 za udvostručenje količine vode omogućuje da dvije osobe dobro koriste ovo kuhalo. Lonac može podnijeti do dvije trećine ukupnog punjenja, što će sigurno donijeti sa 200 g suhe riže, 150 g smo već probali i još je bilo dovoljno mjesta na vrhu.... Što nisam uzela u mojim eksperimentima i stoga do sada još nisam uzeo u obzir vrijeme do pune zrelosti. Na kraju treba spomenuti umjerenu cijenu uz hvalevrijedan dizajn i praktičnu vrijednost. Bojim se samo premaza, vrijeme će pokazati... možda vam se jednom javim s dugogodišnjim iskustvima. Možda čak možete kupiti umetke, ali to mi u početku nije važno. Nakon današnjeg testiranja, čini se da postoji način da se spriječi "lijepljenje". Prvo sam dodala 2 dijela vode, a malo kasnije 1 dio riže, tako da je procurila i samo je opušteno ležala na podu, tako da više nisam imala rižu koja je bila pričvršćena, pod je bio vlažan, ali čist, pa putujte besplatno. Možda je to bilo to... Onda ne bi bilo ogrebotina u loncu, to bi bilo super!!!
