Ditemi voi chi non è appassionato di Gelati! Anzi ditemi voi chi non ha il suo palato affine ad un gelato? In inverno o in estate mangiarne uno è sempre uno svizio ed un vizio, non ha importanza la stagione, non ha importanza il gusto anche se c'è qualcuno che lo preferisce alla frutta o ad altri gusti come cioccolato, vaniglia, cocco, più gusti ci sono , più buono è! Ma volete paragonare un gelato comprato da uno fatto artigianalmente in casa? Io no ed era da tempo che pregustavo questa sensazione !
Parlando di sapore arriviamo al vero discriminante che differenzia il gelato artigianale e il gelato fatto in casa. Se in casa il colore risulta essere molto simile anche tra gusti molto diversi e in gelateria i colori sono tutti molto diversi tra di loro, quando si parla di sapore succede esattamente il contrario. Capita infatti molto spesso di prendere due gusti in gelateria e quasi non distinguerli fra loro.. Insomma in poche parole tutti i gusti hanno lo stesso sapore.
Il gelato fatto in casa generalmente non necessità di addensanti, che comunque si possono usare tranquillamente, quindi la cremosità di ciascun gusto sarà diversa a seconda degli ingredienti utilizzati. Forse potrà sembrare un difetto all’inizio, ma il sapore del gelato fatto in casa è così soddisfacente dal punto di vista organolettico che la cremosità passerà in secondo piano. Di solito viene mangiato appena fatto quindi il problema della temperatura di conservazione è piuttosto marginale. In casa si riesce comunque a trovare una buona cremosità del gelato (con una buona gelatiera) e un gusto di livello tanto più alto quanto più alto è il livello degli ingredienti utilizzati.
Ed io ci sono riuscita grazie a questa GELATIERA che comunque non serve solo per il gelato, ma è 4 in 1 quindi : gelati, yogurt gelato, milchshakes o per raffreddare le bevande. Il contenitore termico ha una capacità di lt1,5 quindi abbondante e perfetto per una famiglia, che vuole attendere per soli 20 minuti per gustare il suo gelato preferito! Infatti è velocissima, si può anche finire di cenare per prepararlo! Escono anche ottimi frullati e tutto con un 'economia incredibile: pochi ingredienti e un consumo di 10 W ogni ora di uso!
Utilizzarla è semplicissimo! Possiede un cestello interno in acciaio che deve essere nel congelatore almeno per 8 h prima di utilizzarlo, quindi comunque dopo ogni uso potete sempre tenerlo nel freezer pronto al nuovo utilizzo!
Una volta che il cestello è pronto basta inserirlo nuvamente nel suo scomparto o meglio unità base e si possono inserire direttamente gli ingredienti all'interno. Nella confezione vi è un libretto dove sono indicate delle ricette gustose per il gelato alla frutta!
Successivamente la manopola/agitatore che serve a girare va inserita ad incastro sotto il coperchio che infine va a chiudere l'unità base.
A questo punto può essere messo in funzione e l'uso avviene grazie a due pulsanti presenti sul coperchio. Le varie impostazioni vengono visualizzate su un display digitale presente ed un timer permette di vedere il tempo residuo! Potete mettere 20 minuti, ma se attraverso la finestrella presente sul coperchio vi rendete conto che la cremosità non vi piace, potete aggiungere qualche minuto ancora.
Se durante il funzionamento gli ingredienti congelano nello scomparto del ghiaccio, il motore si arresta automaticamente per evitare di danneggiarsi. Per facilitarne la manipolazione, il contenitore per il gelato dispone di un anello in plastica con cui poterlo sollevare senza rischiare di congelarsi le dita.
Man mano che trascorrono i minuti noterete la vostra miscela iniziale, prendere sempre più corpo e cremosità! Rimarrete sconcertati dal punto di vista visivo da come si presenta il prodotto finale che dovete comunque conservare ad una temperatura ottimale se lo volete mangiare dopo , altrimenti rischiate che si congeli, in questo ultimo caso, potete comunque lasciarlo un poco a temperatura ambiente. Il sapore principale che noterete
Reci mi tko nije strastven prema sladoledu! Zapravo, recite mi kome nepce nije slično sladoledu? Zimi ili ljeti jesti jedan je uvijek hir i mana, nije bitno godišnje doba, nije bitan okus čak i ako postoji netko kome je draži od voća ili drugih okusa poput čokolade, vanilije, kokosa, što više okusa ima, to je bolje! Ali želite li usporediti kupljeni sladoled s onim domaćim? Ja nisam i već sam se dugo veselila ovom osjećaju! Kad već govorimo o okusu, dolazimo do prave diskriminacije koja razlikuje zanatski sladoled od domaćeg sladoleda. Ako se kod kuće boja pokaže vrlo sličnom čak i kod vrlo različitih okusa, au slastičarnici se sve boje jako razlikuju jedna od druge, kada je u pitanju okus, događa se upravo suprotno. Naime, vrlo često se dogodi da u sladoledarnici uzmete dva okusa i gotovo ih ne razlikujete jedan od drugog.Ukratko, svi okusi imaju isti okus. Domaćem sladoledu uglavnom ne trebaju zgušnjivači, koji se ionako mogu sigurno koristiti, pa će kremastost svakog okusa biti drugačija ovisno o sastojcima koji se koriste. Možda se na prvu čini kao nedostatak, ali okus domaćeg sladoleda organoleptički je toliko zadovoljavajući da će kremoznost biti na drugom mjestu. Obično se jede čim je gotova, pa je problem temperature skladištenja marginalan. U svakom slučaju, kod kuće je moguće pronaći dobru kremoznost sladoleda (uz dobar aparat za sladoled) i okus na višoj razini što je veća razina korištenih sastojaka. I uspjela sam zahvaljujući ovom SLADOLEDERU koji ne služi samo za sladoled, već je 4 u 1 dakle: sladoled, smrznuti jogurt, milkshake ili za hlađenje pića. Termalna posuda ima kapacitet od 1,5 litara, stoga je dovoljna i savršena za obitelj koja želi čekati samo 20 minuta da uživa u svom omiljenom sladoledu! Zapravo je vrlo brzo, možete čak završiti s večerom da je pripremite! Također proizvode izvrsne smoothieje i sve to uz nevjerojatnu ekonomičnost: malo sastojaka i potrošnja od 10W po satu korištenja! Korištenje je vrlo jednostavno! Ima unutarnju čeličnu košaru koja mora biti u zamrzivaču najmanje 8 sati prije korištenja, tako da ga nakon svake upotrebe uvijek možete držati u zamrzivaču spreman za ponovno korištenje! Kada je košara spremna, samo je ponovno umetnite u pretinac ili bolje u osnovnu jedinicu i možete izravno umetnuti sastojke unutra. U paketu se nalazi knjižica u kojoj su navedeni ukusni recepti za voćni sladoled! Nakon toga, gumb/mješalica koja se koristi za okretanje mora se umetnuti tako da se spoji ispod poklopca koji konačno zatvara osnovnu jedinicu. U ovom trenutku se može staviti u pogon, a korištenje se odvija zahvaljujući dva gumba na poklopcu. Razne postavke prikazane su na digitalnom zaslonu, a mjerač vremena omogućuje vam da vidite preostalo vrijeme! Možete staviti 20 minuta, ali ako kroz prozorčić na poklopcu shvatite da vam se ne sviđa kremast, možete dodati koju minutu više. Ako se sastojci smrznu u odjeljku za led tijekom rada, motor se automatski zaustavlja kako bi se izbjeglo oštećenje. Radi lakšeg rukovanja, posuda za sladoled ima plastični prsten pomoću kojeg je možete podići bez opasnosti od smrzavanja prstiju. Kako minute budu prolazile, primijetit ćete kako vaša početna mješavina poprima sve više i više tijela i kremastosti! Vizualno će vas zbuniti kako izgleda konačni proizvod koji u svakom slučaju morate držati na optimalnoj temperaturi ako ga kasnije želite jesti, inače riskirate zamrzavanje, u ovom zadnjem slučaju još neko vrijeme možete ostaviti na sobnoj temperaturi. Glavni okus koji ćete primijetiti